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              各地蔬菜上市多 市場交易入淡季
              發布者:中國農業技術員網 發布時間:2020-06-19 閱讀:1308

                   本周山東地區拱棚及露天蔬菜生長旺盛,整體供應充足,隨著市場交易淡季的到來,停運客商逐漸增多,導致菜價上漲空間有限。對于蔬菜生產端而言,高溫高濕天氣下,蔬菜極易發生徒長、果型大小不一等現象,貨源質量下降,價格走低;北方客商因當地蔬菜品種的陸續成熟上市影響,對壽光蔬菜需求減弱,進一步拉低菜價。
                    本周蔬菜供應量與上周基本持平,整體菜價小幅下調。隨著露天品種增多,交易進入淡季,菜價跌多漲少。市場主要交易品種有紅南瓜、綠南瓜、貝貝南瓜、胡蘿卜以及蔥頭等,其中綠南瓜、貝貝南瓜供應量較大,價格下跌,紅南瓜、蔥頭、胡蘿卜到貨量縮減,僅胡蘿卜價格上浮,紅南瓜、蔥頭價格持續小幅下滑。原先量大的鮮土豆、鮮蒜頭、鮮蒜薹各有不同程度減少,且基本轉入冷庫儲存,價格下跌。
                   其次量大的是露天大白菜,產自濰坊安丘、青州等地,本周增幅超五成,銷售狀態良好,價格上揚。青蘿卜、小冬瓜、甘藍類、蕓豆、椒類、茄果類等春季、初夏品種,由于山東周邊縣市貨源充足,采購商進場拿貨積極性不高,供貨量大都減少。價格方面,西紅柿、圓椒、尖椒、甘藍價格小幅上漲;小冬瓜、線椒、蕓豆、長茄價格下降,原因與氣溫升高、供給寬裕、需求趨弱等有關;其他品類價格變化不大。
                   西蘭花、西葫蘆、有機花價格漲幅明顯,主要原因是高溫天氣頻發,西蘭花、有機花等生產、保鮮難度增加,加之前期疫情影響銷售行情低迷,致使菜農田間管理放松,近期優質貨源不多。線椒跌幅較大,與今年疫情影響下消費需求不旺有直接關系。
                    本周壽光地產菜仍處上市旺季,進場量大且集中,但隨著拔園品種增多,上市量較上周略有減少,菜價漲跌互現。瓜菜類品種中小黃瓜、瓠瓜、貝貝南瓜,隨著春茬陸續拔園,本周出產量減少近一成,小黃瓜隨量減價格上漲;貝貝南瓜、瓠瓜價格雙雙下跌,與高溫天氣之下,長勢較難控制,產量降低,質量優劣不均有關;大黃瓜、絲瓜、苦瓜、大冬瓜進場量增加,平均增幅超一成,除大冬瓜受廣州新貨拉動價格上漲外,其余品種價格續呈跌勢,隨著市場淡季的到來,北方客商發車數量減少,購買力更顯薄弱,價格隨之下跌。

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